Apabila badan manusia lapar, ia akan memakan dirinya sendiri, menghapuskan semua sel yang sakit dan menua.
Apabila perut anda berbunyi, tubuh badan anda bukan sekadar mengidam makanan—ia mengaktifkan salah satu proses penyembuhan paling kuat yang diketahui oleh sains. Ia dipanggil autofagi, yang secara harfiah bermaksud “memakan diri sendiri.” Tetapi jangan risau, ini bukan perkara buruk. Malah, ia adalah mekanisme detoks selular semula jadi di mana badan anda memecah dan mengitar semula komponen yang rosak atau menua dalam sel-sel anda. Anggaplah ia seperti “pembersihan musim bunga” untuk bahagian dalam tubuh anda. Apabila anda berpuasa selama beberapa jam—terutamanya selepas 14–16 jam—paras insulin dalam badan menurun. Ini mencetuskan sel-sel anda untuk beralih daripada mencerna makanan kepada membersihkan kekacauan dalaman mereka. Mereka mula memecah mitokondria yang tidak berfungsi, protein yang terlipat dengan salah, dan toksin, menjadikannya bahan yang boleh digunakan atau membersihkannya sepenuhnya. Hasilnya? Anda mendapat sel-sel yang lebih segar, lebih cekap, dan berpotensi mengurangkan risiko penyakit seperti Alzheimer, Parkinson, dan diabetes jenis 2.
Ini bukanlah idea kesihatan yang tidak terkenal—ia disokong oleh penyelidikan yang serius. Dr. Yoshinori Ohsumi bahkan memenangi Hadiah Nobel pada tahun 2016 untuk penemuan bagaimana autofagi berfungsi. Kajian menunjukkan bahawa tikus yang melalui kitaran berpuasa hidup lebih lama, menua dengan lebih perlahan, dan mempunyai tanda-tanda penyakit yang lebih sedikit. Beberapa kajian manusia juga mencadangkan bahawa amalan seperti berpuasa berselang-seli—tidak makan selama 16 jam dan makan semua makanan dalam jendela 8 jam—boleh memperbaiki kesihatan jantung, mengurangkan keradangan, dan meningkatkan prestasi kognitif. Bahkan puasa 24 jam, yang dilakukan secara berkala, boleh meningkatkan pembersihan selular secara signifikan. Apa yang lebih menakjubkan ialah badan anda menggunakan semula produk hasil pecahan daripada autofagi. Asid amino, asid lemak, dan gula yang dipecah dikitar semula untuk membina sel-sel baru atau memberi tenaga kepada tubuh anda—bermaksud tiada yang dibazirkan.
Lapar, dalam kes ini, bukanlah masalah—ia adalah penyelesaian. Dalam dunia di mana makanan sentiasa ada, tubuh kita jarang berpeluang untuk mengaktifkan proses-proses purba ini. Nenek moyang kita secara semula jadi berpuasa apabila makanan sukar didapati, dan badan mereka beradaptasi untuk berkembang maju pada masa-masa tersebut. Berpuasa bukan tentang kelaparan—ia adalah tentang memberi tubuh anda rehat daripada pencernaan yang berterusan supaya ia boleh memberi tumpuan kepada pembaikan. Sudah tentu, ini bukan untuk semua orang. Wanita hamil, mereka yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu, atau mereka yang mengambil ubat tertentu harus berunding dengan doktor terlebih dahulu. Tetapi bagi kebanyakan orang dewasa yang sihat, jendela berpuasa yang pendek boleh menjadi cara yang selamat dan sangat berkesan untuk menyokong kesihatan jangka panjang. Ia seperti menekan butang tetapan semula pada tahap selular.
Jadi, lain kali anda merasa sedikit lapar, jangan tergesa-gesa untuk mengambil snek. Biarkan badan anda melakukan apa yang ia direka untuk lakukan—membersihkan, membaiki, dan meremajakan dari dalam ke luar. Lapar, dalam dos yang betul, mungkin merupakan ubat semula jadi yang paling kita lupakan.
Rujukan:
Ohsumi, Y. (2014). Historical landmarks of autophagy research. Cell Research, 24(1), 9–23.
Mattson, M. P., Longo, V. D., & Harvie, M. (2017). Impact of intermittent fasting on health and disease processes. Ageing Research Reviews, 39, 46–58.
Panda, S. (2016). Circadian physiology of metabolism. Science, 354(6315), 1008–1015.
Levine, B., & Kroemer, G. (2019). Biological functions of autophagy genes: a disease perspective. Cell, 176(1-2), 11–42.
Menzies, F. M., Fleming, A., & Rubinsztein, D. C. (2015). Compromised autophagy and neurodegenerative diseases. Nature Reviews Neuroscience, 16(6), 345–357.
Longo, V. D., & Panda, S. (2016). Fasting, circadian rhythms, and time-restricted feeding in healthy lifespan. Cell Metabolism, 23(6), 1048–1059.
Yang, L., Li, P., Fu, S., Calay, E. S., & Hotamisligil, G. S. (2010). Defective hepatic autophagy in obesity promotes ER stress and causes insulin resistance. Cell Metabolism, 11(6), 467–478.
Madeo, F., Zimmermann, A., Maiuri, M. C., & Kroemer, G. (2015). Essential role for autophagy in life span extension. Journal of Clinical Investigation, 125(1), 85–93.
No comments:
Post a Comment